Pelaksanaan Study Banding Tahun 2015 ke Kota Mojokerto dan Kota Probolinggo, Jawa Timur.
Oleh : Tim Penyuluhan dan Agribisnis; Dinas Pertanian dan Peternakan Kab. Buleleng.
Pendampingan dan pembinaan masyarakat seperti kelompok tani yang meliputi kelompok tani ternak, gabungan kelompok tani (gapoktan), kelompok wanita tani (KWT) dilakukan secara kontinyu oleh petugas dimulai ditingkat wilayah binaan / wilbin desa oleh para penyuluh pertanian baik PNS maupun tenaga harian lepas (THL) serta ditingkat Kecamatan dan Kabupaten, yang nantinya dapat berkembang serta berakar, memiliki semangat, solidaritas untuk dapat meningkatkan produksi dan produktivitas. Peningkatan kualitas kelompok diwujudkan dengan sistem agribisnis berkelanjutan serta perlu dilakukan evaluasi / lomba sebagai salah satu cara mengukur prestasinya.
Adapun tujuan study banding tahun 2015 adalah untuk menambah wawasan petani dalam berusaha tani yang lebih baik yang berorientasi agribisnis serta membuka peluang dalam mengembangkan usaha taninya.
Waktu pelaksanaan pada tanggal 7 sampai dengan 9 April 2015 dengan peserta terdiri dari Kelompok tani ternak ( ayam, kambing dan sapi ), Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan), Kelompok Wanita Tani (KWT) berprestasi tahun 2014 peringkat 1 s/d 3, Penyuluh Pertanian PNS dan Tenaga Harian Lepas Tenaga Bantu (THL-TB) Teladan Tahun 2014 peringkat 1 s/ d 3, Pembina di Tk.Wilayah Binaan desa, Kecamatan dan Kabupaten sebagai pendamping kelompok tani yang meraih peringkat I di Tingkat Kabupaten Tahun 2014 dan lanjut mengikuti lomba ke Tingkat Provinsi Bali 2014, Kepala Desa Lokasi kelompok tani yang akan lanjut mengikuti lomba Tingkat Provinsi Bali /Nasional seperti (Kepala desa Ularan Kecamatan Seririt untuk kelompok tani ternak ayam buras ke Tingkat Provinsi, Kepala Desa Bukti Kecamatan Kubutambahan untuk kelompok tani ternak sapi ke Tingkat Provinsi Bali, Kepala Desa Gesing Kecamatan Banjar untuk kelompok tani ternak kambing ke Tingkat Provinsi Bali, Kepala Desa Sepang Kecamatan Busungbiu untuk kelompok tani ternak Kambing ke Tingkat Nasional, Kepala Desa Bubunan Kecamatan Seririt untuk Gapoktan Ke Tingkat Provinsi Bali.
Kabupaten Mojokerto Peternakan Kambing Peranakan Ettawa (PE) didesa Tangunan Kecamatan Puri dengan populasi kambing PE sebanyak 200 ekor pola intensif dengan usaha lebih diarahkan utk.dijual sebagai ternak potong (hewan kurban), penyediaan bibit dengan harga kambing umur 3 bulan Rp.2000.000,-/ekor serta pemerahan susu untuk selanjutnya dijual ke perusahaan pengolahan susu. Manfaat yang dapat dipelajari dari Peternakan Kambing Peranakan Ettawa (PE) didesa Tangunan Kecamatan Puri khususnya pengurus kelompok tani ternak kambing Pala Sari Desa Gesing Kecamatan Banjar Kabupaten Buleleng adalah adanya keinginan dari kelompok untuk mengembangkan arah usaha dari hanya sekedar dijual hidup yang diseleksi pada ternak kambing PE betina kedepannya pengembangan ternak kambing perah untuk menjual susu segar serta dilakukan pengolahan.
Kelompok Tani Ternak Itik Sejahtera di Desa Modopuro Kecamatan Mojosari ( Juara II Tingkat Nasional Tahun 2010) ketua Ibu Tatik berdiri pada bulan Juli tahun 1997 dengan jumlah anggota 37 orang populasi itik 400 ekor dengan jenis usaha penetasan telur itik sebagai sumber DOD (Day Old Duck) dimana harga DOD jantan Rp.7000,-/ekor serta DOD betina seharga Rp.5.500,-/ekor dimana jumlah mesin tetas yang dimanfaatkan sebanyak 10 – 20 unit / masing-masing anggota serta pengolahan telur asin dari telur-telur infertile yang sempat dimasukkan ke mesin tetas selama 1 (satu) hari sehingga memiliki rasa serta tekstur yang khas. Kelompok ini juga melakukan persilangan antara beberapa jenis itik seperti; 1).itik brigen ( persilangan itik pejantan mojosari dengan itik betina Khaki Champbel ), 2).Itik Hibrida ( persilangan pejantan Khaki Champbel dengan betina Peking berwarna putih ( Peking filial ke-3 ). Itik Mojosari memiliki kekhasan warna telur biri dengan rasa lebih enak.Pemasaran DOD dan Telur Asin sudah menjangkau Provinsi lain di Indonesia dengan pasaran tetap di Balikkpapan Kalimantan Timur. Umpan balik dari peserta study banding khususnya dari kelompok tani ternak itik yang bernaung di Gapoktan Sari Mekar desa Bubunan Kecamatan Seririt dan kelompok tani ternak ayam buras Lemba Watiti desa Ularan Kecamatan seririt Kabupaten Buleleng adalah adanya keinginan untuk mengolah telur asin dengan pola seperti di kelompok Tani Ternak Itik Sejatera di Desa Modopuro Kecamatan Mojosari Kabupaten Mojokerto Jawa Timur .
Peternakan Sapi Potong Agrofauna Kertosari di Mojokerto dengan populasi 700 ekor komoditas sapi potong jenis Brangus (persilangan Brahman-Angus) dengan luas lahan 25 Hektare, tenaga kerja sebanyak 70 orang serta dengan penyediaan pakan ternak yang segarr berupa hijauan dan pengolah pakan
Peninjauan kultur jaringan pada PT Haraka Kitri di Desa Jatidukuh Kecamatan Gondang, dengan penyediaan kultur jaringan tanaman hortikultura yang utama adalah pisang ijo Taiwan, jati, tebu,tanaman hias dan saat ini baru dilakukan untuk tanaman bunga gemitir melalui generative biji dengan warna yellow gold, orange gold dan gold medium.Proses pengerjaan di laboratorium selama lebih kurang 4 (empat) bulan, namun belum dilakukan perlakuan terhadap agroklimat dan lanjutan tahap uji coba, dilakukan sosialisasi untuk dapat disebarkan sesuai pesanan / permintaan konsumen.
Kota Probolinggo pada UKM Bina Mandiri merupakan kelompok wanita pengolah buah-buahan seperti anggur, mangga dan jagung merupakan binaan Bappeda Kota Probolinggo selama 2 (dua) tahun, berlokasi di Desa Wonoasih Kecamatan Pakistaji Kota Probolingga dengan jumlah anggota 20 orang ( aktif 10 orang), jenis olahan berupa dodol, keripik, opak, selai, permen dan abon mangga. Serta dilanjutkan kunjungan pada UKM Yulisa Mandiri dengan olahan berbagai buah papaya, rambutan menjadi keripik diutamakan diambil dari hasil kebun anggota dengan harapan dapat menampung hasil pekarangan serta diolah saat panen berlimpah. (TPA)
