MONITORING PEMANFAATAN BANTUAN PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN DI KELOMPOK PETANI MANGGA TIRTA GIRI SUCI

Monitoring adalah Proses pengumpulan data dan pengukuran kemajuan suatu program secara rutin dan berkelanjutan. Fokusnya pada proses dan keluaran untuk memastikan kegiatan berjalan sesuai rencana. Tujuan utama monitoring adalah untuk memastikan kegiatan berjalan sesuai rencana, mengidentifikasi masalah, dan melakukan perbaikan untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Monitoring membantu mengukur kinerja, mengevaluasi efektivitas, dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan proses dan hasil. 

Pengolahan hasil pertanian adalah proses mengubah hasil pertanian menjadi produk yang lebih bernilai, memiliki daya simpan lebih lama, dan lebih menarik untuk dikonsumsi. Proses ini melibatkan berbagai teknik seperti pengawetan, pemrosesan, dan pembuatan produk olahan. Tujuannya adalah meningkatkan nilai tambah produk pertanian, memperluas pilihan konsumen, dan mengurangi kerugian akibat kerusakan atau pemborosan. 

Menindaklanjuti bantuan alat pengolahan hasil yang ada di Kelompok Petani Mangga Tirta Giri Suci Desa Tamblang Kecamatan Kubutambahan, Kamis 8 Mei 2025 Dilaksanakan kegiatan monitoring oleh Dinas Pertanian Provinsi Balai yang di hadiri oleh dan di dampingi oleh Kabid Bidang Hortikultura, serta Pengawas Mutu Hasil Pertanian Bidang Hortikultura Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng pada kegiatan monitoring ini di sampaikan 

Bahwa pemanfaatan bantuan yang berupa bangsal pasca panen sudah di manfaatkan dengan baik, saat ini Kelompok Petani Mangga Tirta Giri Suci sudah mampu mengolah buah mangga dan durian menjadi frozen buah, es krim dan juga arak mangga. Untuk buah segar sudah dijual ke supermarket lokal yang ada diBuleleng serta di kirim ke Jakarta dan Bandung.