Peluang Budidaya Tanaman Pisang Kepok

Pisang merupakan salah satu buah yang cukup umum dikonsumsi oleh masyarakat, pohon pisang memang tumbuh subur di negara Indonesia. Budidaya pisang merupakan potensi besar yang belum dikelola dengan baik dan profesional oleh para petani di beberapa daerah. Padahal bertani pisang memiliki nilai ekonomi yang tidak kalah menjanjikan dibanding dengan komoditas tanaman semusim lainya, harga jual juga tinggi serta pemanenan yang mudah.

Ada begitu banyak jenis pisang yang umum dikonsumsi oleh masyarakat, salah satunya adalah jenis pisang kepok atau sebutan  menurut Bali disebut dengan nama pisang saba. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang yang banyak dikembangkan oleh masyarakat untuk mendukung produksi memenuhi kebutuhan komoditas pisang  di pasaran. Buah yang satu ini memang dikenal tidak mengenal musim, dimana tanaman pisang  ini dapat berbuah kapan saja.Pisang ini memang menyuguhkan cita rasa yang manis dan nikmat, dapat diolah dalam berbagai jenis olahan makanan mulai dari pisang goreng, bakar, rebus ataupun selai. Olahannya yang beragam membuat permintaan pisang kepok di pasaran terbilang sangat tinggi. Disamping itu juga, pisang gepok ini kaya akan manfaatkan sehingga layak dibudidayakan. Pisang kepok mengandung serat yang cukup tinggi sehingga buah ini baik untuk menjaga kesehatan pencernaan Anda. Pisang kepok merupakan sumber kalium yang memiliki manfaat berlimpah untuk tubuh, terutama bagi kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah). Selain itu, makan pisang kepok dapat menggantikan asupan kalium yang hilang ketika Anda diare atau muntah-muntah. Manfaat lain dari pisang terdapat pada kandungan karbohidratnya yang tinggi, Ini membuat pisang bisa dapat dijadikan pengganti makanan pokok, sehingga mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap beras. Buah pisang mentah dapat diolah menjadi gaplek, tepung, pati sebagai bahan pokok penganti beras. elain buahnya, tanaman pisang juga dapat dimanfaatkan bagian bonggol hingga daunnya. Bonggol tanaman pisang (berupa umbi batang) dan batang muda dapat diolah menjadi sayuran. Bunga pisang (dikenal sebagai jantung pisang) dapat digunakan untuk sayur maupun lalapan. Adapun daunnya lazim digunakan untuk pembungkus makanan yang dapat memberikan rasa harum spesifik pada makanan yang dibungkus dalam keadaan panas. Di beberapa daerah di Provinsi Bali pisang kepok juga dipakai sebagai sarana pelengkap buah pada sesajan kebutuhan persembahyangan masyarakat.

Melihat kondisi seperti itu peluang budidaya pisang dapat menjadi alternative pilihan bagi para petani. Dimana budidaya pisang kepok ini memang terbilang tidak susah dan mudah untuk dilakukan. Pisang kapok tidak membutuhkan perawatan khusus dan hama pengganggunya terbilang minim. Dengan kemauan dan minat yang tinggi maka bisnis budidaya pisang kepok ini dapat dijalankan dengan mudah dan cocok dijalankan oleh semua orang. Untuk memulai bisnis budidaya pisang kepok ini dapat dilakukan pada lahan kecil atau pekarangan rumah. Dalam memulai menjalankan bisnis budidaya pisang kepok membutuhkan beberapa sarana pendukung diantaranya pengadaan bibit pisang kepok, persiapan lahan dan olah lahan, sewa lahan, cangkul, gerobak dorong, golok dan sabit, keranjang panen pisang kepok, timbangan, timba, pompa air, hand sprayer, selang air dan gunting. Dengan adanya peralatan tersebut maka bisnis budidaya pisang kepok makin maksimal.

Dalam hal pemasaran pisang kepok, petani atau pelaku usaha tani dapat memasarkannya dengan cara menjualnya ke pasar atau langsung ke pengepul yang percaya dalam kerjasama pemasarannya, serta juga dapat memasarkan pisang kepok tersebut ke pelaku bisnis produk yang menggunakan bahan ini. Konsumen pisang kepok memang tidaklah sulit, konsumen yang memanfaatkan komoditas pisang kepok cukup besar, mulai dari masyarakat yang memanfaatkan sebagai buah menja untuk  konsumsi langsung maupun dari pelaku bisnis yang membutuhkan bahan pisang kepok dalam bahan baku pembuatannya.

Peluang bisnis budidaya pisang kepok secara tidaklangsung diharapkan menumbhkan UMKM berbasis produksi hortikultura, di kawasan hortikultura atau sentra-sentra produksi hortikultura.