PENGAWASAN TEMPAT PEMOTONGAN AYAM

Pengawasan tempat pemotongan ayam di Desa Kaliasem milik ibu komang suryani pada hari Rabu 20 Mei 2020. Tujuan agar tempat pemotongan yang digunakan baik dan layak, baik dari sisi kebersihan lokasi, tempat dan pembuangan limbah, sehingga diharapkan daging yang beredar di masyarakat memenuhi syarat daging yang aman, sehat, utuh dan halal.

Daging merupakan bagian dari karkas hewan yang sehat yang disembelih secara halal dan benar aman serta lazim dan layak dikonsumsi oleh manusia. Daging adalah bahan makanan yang mempunyai gizi yang tinggi serta mengandung asam amino esensial yang diperlukan dalam kehidupan manusia

#Widi/BidangPKH