Kunjungan Kadistan Buleleng ke CAU Chocolates Factory & Restaurant Desa Cau Marga

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng berkesempatan mengajak Koordinator BPP se-Kabupaten Buleleng untuk berkunjung ke CAU Chocolates Factory & Restaurant. Didampingi oleh Kabid Penyuluhan dan Kabid Perkebunan beserta staf, rombongan disambut oleh Manajer Produksi, Putu Pretty Pratama, Senin 21 Januari 2020 yang bertempat di Desa Cau, Kecamatan Marga, Kabupaten Tabanan.

Kadistan Buleleng, Ir. I Made Sumiarta menjelaskan bahwa tujuan dari kunjungan kali ini yaitu menggali informasi tentang pola kerjasama pemasaran petani coklat dan spesifikasi coklat yang dipersyaratkan oleh CAU Chocolates. Para Koordinator BPP antusias mendengarkan dan berdiskusi tentang segala hal yang ada di CAU Chocolates untuk bisa menjadikan acuan petani coklat di wilayah kerjanya masing-masing.

Putu Pretty Pratama menjelaskan bahwa biji coklat yang dipersyaratkan antara lain sudah tersertifikasi oleh badan/instansi yang kredibel dan tentunya organik. Produk-produk telah dipasarkan di Duty Free, Transmart, Carefour, dsbnya. Beliau juga menjelaskan tentang pengolahan dan pemasaran produk-produknya. Selain itu perusahaan memiliki tim pembina yang akan turun ke petani untuk menyampaikan informasi dan membina petani agar hasil coklatnya mampu memenuhi persyaratan yang ditetapkan.

Dengan adanya penjelasan yang disampaikan tersebut diharapkan para koordinator BPP bisa menyebarkan informasi ke petani coklat yang ada di wilayahnya dan berkoordinasi dengan pihak-pihak terkait termasuk dengan CAU Chocolates sehingga bisa bekerjasama dengan perusahaan untuk menyalurkan hasil tanaman coklat dari petani langsung ke pabrik/perusahaan, demikian disampaikan oleh Kadistan Buleleng. Di akhir kunjungan rombongan diberikan kesempatan untuk melihat tempat pengemasan produk coklat yang nantinya akan disebarkan ke toko atau supermarket...

(EdiWirawan/Bidang Penyuluhan)