Cabai merupakan jenis sayuran yang dominan digunakan untuk bumbu. Salah satu jenis cabai yang banyak digunakan adalah cabe keriting. Tak hanya memberi rasa pedas dan warna merah pada masakan, manfaat cabe keriting untuk kesehatan juga sangat banyak.
Cabai keriting masuk ke dalam jenis capsicum annuum, dan memberikan rasa pedas yang mantap untuk makanan. Warnanya merah menyala dengan bentuk panjang kurus dan tekstur bergelombang. Biasa digunakan sebagai bumbu untuk berbagai masakan. Ada juga cabai keriting yang berwarna hijau.
Cabai mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan fosfor. Selain itu, capsaicin, zat yang memberi rasa pedas pada cabai juga memiliki manfaat tersendiri.
Jumat, 14 Oktober 2022 telah dilaksanakan Droping Benih Cabai di KWT Jempiring Putih, Desa Poh Bergong, Kecamatan Buleleng. Kegiatan Droping benih cabai ini dihadiri oleh anggota KWT Jempiring Putih beserta Sekdes Poh Bergong dan juga langsung didampingi oleh Petugas PPL Wilayah Binaan Desa Poh Bergong dan juga Bapak Koordinator Petugas Pertanian Kecamatan Buleleng, yang diserahkan oleh substansi Perbenihan dan Perlindungan Hortikultura Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng.
Pada droping benih cabai ini diprogramkan untuk Kegiatan Gerakan Tanam Cabai 225 Desa dengan luasan tanam masing-masing Desa 0,05 Hektare dengan jumlah 800 pohon cabai. Selain bantuan benih juga diberikan sarana produksi berupa pupuk organik 120 kg dan pupuk NPK 10 Kg.
Harapannya dengan kegiatan ini benih cabai bisa ditanam dengan baik secara intensif mengingat kegiatan ini dilaksanakan dimusim hujan namun tetap dapat berproduksi sesuai harapan.