Kegiatan Peningkatan Kualitas dan produktivitas Kopi Buleleng dalam rangka mendukung The Spirit Of Sobean.
Senin, 21 Juni 2021, bertempat di UPH Leket Sari dan Agro Giri Luwih. Kegiatan ini dihadiri oleh Bapak Bupati Buleleng, Ketua DPRD Kabupaten Buleleng, Kepala Dinas Pertanian, Kepala Dinas Lingkungan Hidup, kepala Dinas Dagprindkop UKM, Kabag Umum, Kabag Protokol, Dirut PD. Swatantra, Perbekel Desa Wanagiri, Kepala Bidang Perkebunan, Kepala Seksi Pengolahan dan Pemasaran Perkebunan, Ketua Bumdes Wanagiri, pemilik Agro Giri Luwih, pada anggota kelompok tani kopi di Desa Wanagiri dan para undangan lainnya.
Tujuan kegiatan ini adalah menindaklanjuti Instruksi Bapak Bupati Buleleng tentang Gerakan Mencintai Produk Lokal Unggulan dalam rangka mendukung The Spirit Of Sobean yang melibatkan Usaha Kecil Menengah dengan peningkatan kualitas dan produktivitas.
Kegiatan ini diawali di UPH Leket Sari Bapak Bupati melaksanakan kegiatan pasca panen yang baik untuk menghasilkan biji kopi yang berkualitas baik yaitu diawali dengan proses pemilihan buah kopi hasil petik merah terbaik, perambangan, pemulperan, fermentasi biji kopi, pencucian dan penjemuran di para-para, selanjutnya dilaksanakan proses roasting untuk menghasilkan aroma kopi spesial.
Agenda Bapak Bupati selanjutnya adalah di Agro Giri Luwih dengan kegiatan proses pemetikan pemilihan buah kopi merah di sekitar agro dan diskusi dengan petani bagaimana meningkatkan kualitas dan produktivitas kopi Buleleng sehingga menjadi kopi dengan cita rasa spesial yang nantinya menempatkan kopi arabika Buleleng menjadi salah satu produk unggulan daerah The Spirit Of Sobean. Harapan Bapak Bupati kedepannya bisa dilaksanakan diskusi lewat komunitas petani kopi Buleleng bersama OPD terkait untuk bersama-sama menjawab permasalahan serta solusi untuk menghasilkan kopi Buleleng terbaik.
