Senin,
27 Juni 2022 telah dilaksanakan Pembinaan Pengolahan Hasil Pertanian Komoditas
Tanaman Pangan yang berlokasi di KWT Candra Wangi, Desa Unggahan, Kecamatan
Seririt. Hadir pada acara tersebut Kepala Bidang Tanaman Pangan, diikuti oleh
Pejabat Fungsional di Bidang Tanaman Pangan yaitu Pengawas Mutu Hasil
Pertanian Substansi Pengolahan dan Pemasaran Tanaman Pangan,
Koordinator Petugas Pertanian Kecamatan Seririt, PPL Wilbin Desa Unggahan, dan
pengurus serta seluruh anggota KWT Candra Wangi. Kegiatan pembinaan tetap dilaksanakan
dengan mengikuti protokol kesehatan.
Hasil produksi pertanian termasuk
produksi tanaman pangan cepat mengalami kerusakan dan bersifat musiman, maka
perlu upaya untuk meningkatkan umur simpan sekaligus meningkatkan nilai
ekonomis dan daya saing produk pertanian dengan dilakukan pengolahan. Pembinaan
pengolahan hasil pertanian untuk komoditas tanaman pangan lebih menekankan pada
upaya untuk meningkatkan nilai tambah.
Dalam
kesempatan ini disampaikan juga bagaimana proses penanganan pascapanen pada
komoditas tanaman pangan sehingga dapat mempertahankan kualitas produk sebelum
menjadi olahan dan sampai ke konsumen. Dibutuhkan keterampilan anggota KWT dan
pasar dalam menunjang keberhasilan berusaha tani. Anggota kelompok sangat antusias untuk
membuat produk olahan hasil pertanian komoditas Tanaman Pangan.
Pembinaan
wanita tani yang ada di pedesaan melalui suatu wadah kelompok yang disebut
Kelompok Wanita Tani (KWT) perlu ditingkatkan sehingga potensinya yang besar
dapat dimanfaatkan dengan memadukan sumber daya pertanian yang ada, agar
menghasilkan produk lokal yang bernilai tinggi, strategis dan dapat
meningkatkan produktivitas komoditas unggulan daerah, mendukung kemandirian
KWT, meningkatkan pendapatan petani, terutama ibu-ibu yang menjadi anggota KWT
agar kehidupan masyarakatnya bisa menjadi lebih sejahtera.