Sapi gerumbungan merupakan tradisi yang berasal dari Kabupaten Buleleng, dimana tradisi ini berkaitan dengan hewan ternak yaitu sapi, dalam tradisi sapi gerumbungan, tidak semua jenis sapi bisa ikut dilombakan, hanya sapi jantan saja, itupun dipilih dari sapi yang memiliki badan yang proposional dan dalam kondisi yang sehat, pemilihan sapi jantan oleh kelompok ternak dengan berbagai kriteria, mereka mempersiapkan pejantan-pejantan muda untuk disiapkan dalam pementasan Sapi Gerumbungan, sapi tersebut agar bisa pentas dengan gerak langkah yang seragam, ekor sapi melengkung dan kepala mendongak ke atas.
Hari ini 10 Juli 2024 Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng yang diwakili oleh Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan mengahadiri undangan rapat dari Dinas Kebudayaan mengenai perlombaan Sapi Gerumbungan yang akan diadakan dalam rangka mendukung pelaksanaan Event Lovina Festival tahun 2024. Diaman pertemuan ini dihadiri oleh Kepala Dinas Kebudayaan atau yang mewakili, Pengurus dan anggota Kelompok/Baga Sapi Gerumbungan wilayah timur, pengurus dan anggota Kelompok/Baga Sapi Gerumbungan wilayah tengah, pengurus dan anggota Kelompok/Baga Sapi Gerumbungan wilayah barat. Adapun hasil dari rapat koordinasi ini yaitu Dokter Hewan dari Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng akan menjadi juri dalam perlombaan, Merancang Acuan Kerja lomba Sapi Gerumbungan, yang nantinya akan diadakan pada tanggal 11 Agustus 2024 yang berlokasi di Lapangan umum Desa Kaliasem, Kecamatan Banjar. Kemudian Jumlah peserta lomba dari masing masing Kelompok/Baga Sapi Gerumbungan adalah 4 pasang sapi (8 ekor) total yang Sapi Gerumbungan yang akan dilombakan sebanyak 12 pasang Sapi Gerumbungan, dalam kegiatan lomba Sapi Gerumbungan ini akan memperoleh hadiah berupa uang tunai bagi sapi gerumbungan yang memenuhi syarat perlombaan.
(Bidang PKH)