Monev untuk kegiatan penggilingan padi di UD Sari Asih Desa Penglatan Kecamatan Buleleng

Pada hari Selasa 30 Maret 2021 telah di laksanakan monev untuk kegiatan penggilingan padi di UD Sari Asih Desa Penglatan Kecamatan Buleleng, oleh Kasi Pengolahan dan Pemasaran Tanaman Pangan dan Koordinator BPP Buleleng. Penggilingan padi adalah salah satu tahapan pascapanen padi yang terdiri dari rangkaian beberapa proses dimana proses utamanya adalah pemecahan kulit (husking) dan penyosohan (polishing) untuk mengolah gabah menjadi beras siap konsumsi.

Kehilangan hasil di penggilingan tergantung pada penanganan gabah sejak dipanen sampai pengeringan (mutu gabah dan kadar air gabah), kondisi lingkungan (lahan kering/pasang surut), sistem sanitasi penggilingan dan kondisi serta tipe alat mesin penggilingan.  

Sehubungan dengan hal tersebut maka perlu diadakan monev penggilingan padi, diantaranya adalah untuk bersama-sama memperhatikan agar mesin penggilingan padi tetap terjaga kebersihannya, memperhatikan sistem sanitasi di penggilingan padi.

Upaya ini dilakukan supaya kehilangan hasil dapat diperkecil dan pasca panen padi  terjaga kualitasnya.