PRODUK OLAHAN JAHE MERAH DESA SAWAN

PPL Wilbin Desa Sawan pada hari ini, Selasa 14 Juni 2022 telah melaksanakan koordinasi dan pendampingan bersama Bapak Made Sumawan petani pemilik produk olahan jahe merah bernama "ABIAN JAHE" bertempat di Banjar Dinas Kawanan, Desa Sawan, Kecamatan Sawan, Kabupaten Buleleng. Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan produk didapatkan dari petani sekitar yang dikumpulkan kemudian diolah dengan peralatan yang sudah sesuai dengan standar BPOM, sudah didaftarkan BPOM dan menunggu turunnya nomor BPOM. Usaha yang dijalankan merupakan industri rumahan yang sudah berjalan selama 1 tahun. 

Olahan produk pertanian merupakan salah satu inovasi yang harus terus didorong untuk mengembangkan kreativitas pasca panen pertanian yakni pengolahan produk-produk pertanian agar mendapatkan nilai jual yang lebih tinggi untuk meningkatkan kesejahteraan petani dalam melakukan usaha di bidang pertanian. Produk jahe merah "Abian Jahe" akan dipamerkan pada Pasar Tani yang akan diselenggarakan Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng untuk mempromosikan produk untuk dikenal lebih luas.