Pembinaan Jaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan
Kamis, 21 November 2024 telah dilaksanakan Pembinaan Jaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan yang bertempat di Kantor Desa Sinabun. Kegiatan ini dihadiri oleh Analis Ketahanan Pangan Muda dan Pengawas Mutu Hasil Pertanian Ahli Pertama Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Buleleng, Perbekel Desa Sinabun, Koordinator Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Sawan, Penyuluhan Pertanian Wilayah Binaan Desa Sinabun dan Pengurus serta Anggota KWT. Darma Bakti, Desa Sinabun, Kecamatan Sawan yang berjumlah 21 orang.
Beberapa hal yang disampaikan pada saat pembinaan antara lain
1.
Peningkatan peran KWT agar menjadi UMKM yang mampu mewujudkan
swasembada pangan
2.
Pentingnya pengolahan pangan yang sehat serta menghindari
penggunaan bahan bahan berbahaya dalam mengolah makanan (seperti boraks,
formalin dll)
3.
Produk olahan pangan segar yang berasal dari tumbuhan mampu
mencegah stunting pada anak-anak
4.
Contoh display olahan produk yang dihasilkan oleh KWT.
Darma Bakti seperti jamur krispi, kripik bayam dan telur asin
5.
Peluang pemasaran produk, melengkapi
izin maupun pengemasan produk agar lebih menarik
Selanjutnya dilaksanakan
sesi diskusi dengan ibu-ibu KWT terkait kendala yang
dialami di lapangan. Kegiatan yang telah dilaksanakan diharapkan dapat
memotivasi kelompok dalam berinovasi pembuatan produk olahan pangan yang
diminati pasar serta mampu meningkatkan pendapatan
