Hortikultura adalah salah satu komoditas yang mempunyai peranan penting dalam sektor pertanian, baik dari sisi sumbangan ekonomi Nasional, pendapatan petani, penyerapan tenaga kerja maupun berbagai segi kehidupan masyarakat. Ada beberapa manfaat komoditas hortikultura dalam kehidupan masyarakat, diantaranya : manfaat sebagai bahan pangan, budidaya, kesehatan dan manfaat dibidang ekonomi. (29/09)
Cabai merupakan salah satu komoditas hortikultura unggulan yang dibutuhkan serta dikonsumsi oleh masyarakat . Di Indonesia secara umum dikenal cabe besar, cabai kecil/rawit, cabai merah keriting dan cabai hijau yang produksinya mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Beberapa faktor yang mempengaruhi harga cabai dipasaran diantaranya dipengaruhi oleh produksi, kebutuhan pasar serta iklim pendukung saat berbudidaya.
Salah satu ciri pertanian modern adalah usahatani yang dilakukan berorientasi pada keuntungan. Usahatani yang dilakukan tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan keluarga saja tetapi juga untuk dapat meningkatkan pendapatan petani sehingga lebih sejahtera, untuk itu harus diupayakan peningkatan pengetahuan, sikap dan ketrampilan petani dalam melaksanakan usahataninya.
Upaya untuk mengetahui kelayakan usahatani cabe rawit secara detail, bidang hortikultura Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng dalam hal ini Penyuluh Pertanian Madya, Penyuluh Pertanian Ahli Muda Substansi produksi hortikultura dan Penyuluh Pertanian Lapangan Wilayah Binaan telah melakukan kunjungan lapangan kepada petani pelaku utama dan pelaku usaha di desa Pakisan Kecamatan Kubutambahan dan desa Bebetin Kecamatan Sawan.
Adapun tujuan dari kunjungan lapangan ini adalah mencari data riil tentang usahatani cabe rawit serta menganalisa kelayakannya, sehingga nantinya akan dipergunakan sebagai bahan dan pedoman untuk kegiatan pengembangan kawasan cabai di Kabupaten Buleleng.