PANEN CABAI, TERONG, DAN TIMUN DI LAHAN KEBUN BPP SERIRIT

Pada hari Selasa 10 Desember 2024 dilaksanakan kegiatan panen cabai rawit tahap ke 2 yang dilakukan oleh seluruh karyawan BPP Seririt. Ketepatan waktu panen cabai rawit akan menentukan kualitas buah. Saat panen yang tepat   tergantung tingkat kematangan buah cabai rawit. Panen muda tidak baik, terlau masak juga kwalitas tidak baik. Buah berwarna merah adalah saat yang paling baik. Hal ini dapat di lakukan dengan cara melihat penampakan secara visual, bentuk fisik, dan  umur tanaman. Hasil yang didapat dari panen hari ini adalah cabai sebanyak 6 kg

Panen dilakukan sesuai konsumen pasar. Cabai rawit dapat dipanen hijau, kekuningan atau merah. Kwalitas  cabai yang baik bila dipanen apabila sudah terjadi perubahan warna  kuning atau kemerahan. Panen muda tidak baik, terlalu masak juga kwalitas tidak baik dan akan mengurangi bobot.  Tanaman yang rusak dapat menurunkan produksi.Dalam melakukan panen cabai hindari terjadinya luka dan patahnya cabang dan ranting, pisahkan segera buah yang busuk untuk menghindari penularan mikroba ke buah yang sehat, hindari penutupan karung plastik dan  segera dibawa ke tempat yang teduh.

Panen cabai sangat dipengaruhi oleh faktor jenis atau varietasnya, dan lingkungan tempat tanam. Di dataran rendah,umumnya cabai mulai dipanen pada umur 75-80 hari setelah tanam. Panen berikutnya dilakukan selang 2-3 hari sekali. Sedangkan di dataran tinggi (pegunungan), panen perdana dapat dimulai pada umur 90-100 hari setelah tanam. Selanjutnya pemetikan buah dilakukan selang 6-10 hari sekali. Hasil panen dimasukkan ke dalam wadah, kemudian dikumpulkan di tempat penampungan. Selain panen cabai adapun hasil tanaman lain yang dipanen adalah terong sebanyak 21 kg dan timun sebanyak 115 biji. 

Panen merupakan kegiatan akhir dari proses produksi dilapangan dan faktor penentu proses selanjutnya.  Pemanenan dan penanganan panen buah cabai perlu diperhatikan agar dapat mempertahankan mutu sehingga dapat memenuhi spesifikasi yang diminta konsumen.  Penanganan yang kurang hati-hati akan berpengaruh terhadap mutu dan penampilan produk yang berdampak kepada pemasaran.Umumnya, varietas yang sama yang ditanam di dataran rendah dan dataran tinggi menunjukkan panen awal yang berbeda. Tanaman cabai yang ditanam di dataran rendah lebih cepat dipanen dibandingkan dengan tanaman cabai yang ditanam di dataran tinggi.Frekuensi panen sangat tergantung kepada situasi lapangan. Namun secara umum pemanenan dilakukan 4 – 5 hari sekali. Masa panen tergantung pada varietas cabai yang ditanam.