Pengawasan Kios Penjual Daging di Pasar

Selasa, 11 Pebruari 2025, Dalam rangka menjaga kualitas dan keamanan pangan di pasar tradisional, Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng melakukan pengawasan terhadap kios-kios daging yang ada di Pasar Anyar dan juga Pasar Banyuasri, Singaraja. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah untuk memastikan bahwa daging yang beredar di pasaran aman dikonsumsi dan memenuhi standar kesehatan.

Pengawasan ini melibatkan pemeriksaan terhadap kondisi kebersihan kios, cara penyimpanan daging, serta kelayakan daging yang dijual. petugas juga melakukan inspeksi terhadap warna, tekstur, kebasahan serta aroma daging guna memastikan bahwa daging yang dijual dalam kondisi layak untuk dikomsumsi.

Selain itu, Petugas juga memberikan sosialisasi mengenai pentingnya penerapan protokol kesehatan dalam penanganan daging, seperti menggunakan alat pelindung diri yang tepat dan mencuci tangan sebelum dan setelah menangani produk daging.