SOLAR DRYER DOME SOLUSI TINGKATKAN KUALITAS DAN MUTU KOPI DI BULELENG

Penerapan budidaya tanaman kopi yang baik dan benar ( GAP) oleh petani telah mulai menunjukkan hasil, hal ini terbukti dicapainya peningkatan produksi kopi kita di Kabupaten Buleleng. Selanjutnya perlu upaya yang lebih inovatif di tahapan pasca panen. Solar Dryer Dome yang merupakan inovasi pengeringan hasil pertanian yang merupakan terobosan baru guna memangkas waktu yang diperlukan untuk pengeringan yang biasanya dilakukan oleh petani.

Dengan metode pengeringan secara tradisional seperti pengeringan di pinggir jalan, di halaman rumah petani sering dihadapkan pada kontaminasi pada hasil panen mereka, seperti air hujan, debu, sinar / cahaya ultraviolet. Akibat dari faktor tersebut 30 - 50 % hasil mereka tidak bisa mencapai nilai pasar, dan tidak memiliki nilai ekonomis. Dengan Solar Dryer Dome kerugian dari para petani dapat kurangi sampai dengan 45 % hal ini berdampak pada peningkatan kesejahteraan petani. Kubah (Dome) berfungsi seperti rumah kaca, dengan konstruksi lembar polycarbonate, sehingga suhu di dalam kubah bisa ditingkatkan sampai dengan 100%, dibandingkan dengan suhu di luar. Kipas kecil membantu sirkulasi udara dan menghilangkan uap air dari pengering (Dryer).

Selain itu lembar policarbonate dapat melindungi hasil panen dari sinar UV yang dapat merusak bahan organik pada produk kopi seperti warna, komponen kimia, aroma dan lain-lain. Semoga citarasa kopi Buleleng mendapat tempat di setiap insan pencinta kopi. Swaha