Pendataan Alat dan Mesin Pasca Panen dan Pengolahan Kopi
Pada hari Kamis, 10 Juni 2021, Kegiatan Pendataan Alat dan mesin pasca panen dan pengolahan kopi bantuan yang diterima kelompok tani/subak abian dengan sumber dana APBD Provinsi Bali /Kabupaten Buleleng dan APBN.
Lokasi : Kelompok Tani Uptiti Sari, Desa Lemukih, Kecamatan Sawan. Pendataan alat dilaksanakan oleh Kepala Seksi Pengolahan dan Pemasaran Perkebunan Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng yang didampingi petugas UPPT Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali yang bertujuan untuk mendata bantuan alat pasca panen dan pengolahan yang diterima, kondisi alat serta pemanfaatan bagi peningkatan nilai tambah produk petani kopi. Selain itu juga mengetahui kebutuhan dan sebaran alat di tingkat lapangan agar dapat diusulkan mendapat bantuan pengutuhan alat di masing-masing kelompok. Selain itu dalam pendataan ini juga memberikan pemahaman tentang pemanfaatan dan perawatan mesin secara berkala untuk mendukung kegiatan pasca panen dan pengolahan secara berkelanjutan, tertib administrasi kegiatan untuk mengetahui volume pekerjaan dan nilai jual produk. Disamping itu kegiatan ini juga memotivasi pengurus kelompok untuk meningkatkan koordinasi, kesiapan kelompok untuk menerima bantuan nantinya dan melaksanakan kegiatan pasca panen dan pengolahan kopi yg sesuai SOP.
Dari hasil pengamatan serta wawancara dengan pengurus kelompok dapat diperoleh informasi bahwa dengan bantuan yang diterima berupa mesin sangrai, pembubuk, pulper, huller, bangunan pasca panen, dan para-para dapat meningkatkan kapasitas pengolahan, kualitas olahan, dan peningkatan nilai tambah berupa produk konsumsi kopi bubuk. Manfaat lain yang paling dirasakan oleh kelompok adalah mesin untuk kegiatan pasca panen fullwash untuk menghasilkan kopi arabika dengan cita rasa exelent dan sudah dipasarkan bekerjasama dengan PT. INDOKOM Citra Persada.
Dalam pendataan ini petugas dari Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng juga mengarahkan agar kegiatan yang dilaksanakan agar memenuhi petunjuk teknis yang telah ditentukan sehingga kegiatan pasca panen dan pangolahan kopi yang dilaksanakan oleh kelompok dapat terlaksana dengan baik.
