Selasa, 12 September 2023, bersama siswa-siswa SD MIT MARDLATILLAH, Kelurahan Banyuasri, membuat eco-enzyme didampingi oleh Kepala Madrasah MIT Mardlatillah, Bapak dan Ibu Guru. PPL Wilbin Kelurahan Banyuasri Shinta Istihsan, S.P selaku nara sumber dan saat itu langsung mempraktekkan cara pembuatan Eco Enzyme dihadapan siswa siswi tsb.
Eco-enzyme merupakan larutan zat organik kompleks dari hasil fermentasi sisa organik seperti sisa sayur-sayuran, kulit buah-buahan, dicampur dengan molase, dan air yang dapat memberikan dampak luas bagi lingkungan, kesehatan, hingga ekonomi. Kandungan enzim dari “limbah” ini adalah salah satu cara manajemen sampah yang memanfaatkan sisa-sisa dapur untuk sesuatu yang sangat bermanfaat. Cairan ini bisa menjadi pembersih rumah, maupun sebagai pupuk alami dan pestisidia yang efektif untuk tumbuh-tumbuhan. Pembuatan Eco Enzyme ini cukup sederhana yaitu dengan mencampurkan air, sisa buah atau sayur yang sudah dicuci bersih, dan molase ke dalam wadah tertutup. Komposisinya mengikuti rumus 10:3:1, yang terdiri dari 1 liter air, 300 gr sisa buah dan sayur, serta 100 ml molase.
Setelah semua bahan dicampur, wadah tertutup harus disimpan di tempat kering dan sejuk. Buka penutup wadah setiap hari pada minggu pertama untuk menghilangkan gas hasil fermentasi. Kemudian buka penutup wadah setiap dua hari sekali pada minggu kedua, ketiga, dan tutup terus sampai tiga bulan penyimpanan sebelum siap dipanen. Dengan dilaksanakannya kegiatan ini diharapkan Siswa Siswi MIT Mardlatillah mulai menularkan ilmu dalam menjaga lingkungan dan memanfaatkan "limbah" sisa sayur-sayuran dan kulit buah-buahan agar menjadi berkah bagi lingkungan kita.
(BPP BULELENG)