MEMANEN DAN MENANAM KEMBALI SAWI HIJAU DI LAHAN BPP BULELENG

Sawi hijau merupakan suku sawi-sawian atau Brassicaceae merupakan jenis sayuran yang cukup populer. Dikenal pula sebagai caisim, atau sawi bakso, sayuran ini mudah dibudidayakan dan dapat dimakan segar atau diolah menjadi asinan, lalapan, dan berbagai masakan lainnya. Sawi hijau umumnya dikonsumsi dalam bentuk olahan karena sawi mentah rasanya pahit karena ada kandungan alkaloid carpaine.

Pada hari Jumat, 28 Januari 2022 di BPP Buleleng dilaksanakan panen sawi hijau oleh karyawan BPP Buleleng, 

Tanaman sawi yang dipanen sudah berumur 35 hari dari tanam biji.Tanaman sawi sudah besar dan sudah waktunya untuk dipanen. Luas lahan yang ditanami sawi dengan ukuran 2x3 meter, hasil panennya cukup untuk campuran mie. Setelah dilaksanakan pemanenan dilanjutkan dengan penanaman kembali, harapannya agar selalu punya sayur sawi hijau secara berkelanjutan, juga harapannya menanam sawi hijau bisa menjadi contoh untuk tamu yang sempat hadir di BPP Buleleng.