Kegiatan Bimbingan Teknis Peningkatan Pengolahan Produk Hasil Peternakan untuk Memenuhi Peluang Pasar Tahun 2024
Pada hari ini 9 Juli 2024 Dinas Petranian Kabupaten Buleleng Melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan mengikuti Kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Peningkatan Pengolahan Produk Hasil Peternakan Tahun 2024 dimana kegiatan ini berlangsung selama dua hari yaitu dari hari Senin tgl 8 Juli 2024 sampai dengan hari Selasa tgl 9 Juli 2024. Bimtek ini merupakan kegiatan yang dilaksanakan atas dasar tujuan pemerintah untuk memenuhi peluang pasar dan diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan teknis petugas dan kelompok/pelaku usaha dalam upaya meningkatkan pengolahan, penerapan teknologi dan jaminan mutu produk olahan hasil khususnya bidang peternakan. Bimtek yang dilaksanakan di Nirmala Hotel, Jln. Mahendradatta No.81, Padangsambian, Denpasar ini dihadiri oleh peserta yang merupakan petugas provinsi, petugas kabupaten/kota dan pelaku usaha dari 9 kabupaten di Provinsi Bali.
Banyak ilmu dan informasi yang diperoleh dalam kegiatan ini salah satunya berupa informasi teknologi pasca panen hingga pengurusan ijin dan peluang pasar produk hasil peternakan, peningkatan nilai mutu produk olahan hasil ternak yang memiliki nilai potensial untuk dikembangkan melalui strategi hilirisasi berupa teknik kulinerisasi produk hasil peternakan berbasis kearifan lokal dan juga berupa pelatihan dalam mengolah hasil pertanian maupun peternakan yang nantinya bisa dipasarkan untuk menjadi peluang usaha.
(Bidang PKH)
