Ubinan merupakan survei yang bertujuan untuk mengetahui produktvitas (hasil per hektar) tanaman. Saat ini, tanaman yang bisa diukur produktivitasnya melalui ubinan baru terbatas pada komoditas padi, jagung, kedelai, ubi kayu, dan ubi jalar. Selain angka produktivitas, ubinan juga mencakup data pendukung lainya seperti jenis lahan, cara penanaman, jenis intensifikasi, jenis variates benih, banyaknya benih, pupuk dan pestisida yang digunakan, dan informasi kualitatif terkait produktivitas
Metodologi yang digunakan yaitu:
Ruang lingkup. Ruang lingkup Ubinan mencakup seluruh wilayah Kecamatan Sawan. Pengumpulan data ubinan dilakukan sesuai dengan waktu panen yang dilakukan petani. Hasil ubinan tersebut direkap per Sub-Round (empat bulan).
Senin, 31 Mei 2021 PPL wilbin Desa Galungan bersama Mantri Tani kecamatan Sawan ,melakukan tinjauan tanaman padi dan melaksanakan kegiatan Ubinan di Subak Mumbul Sari, sebagai PPL dalam banyak hal hubungan perseorangan dengan petani diperlukan agar petani menerapkan rekomendasi yang dianjurkan. Metode penyuluhan pertanian langsung (direct communications), Metode langsung digunakan waktu berhadapan muka ke muka dengan sasarannya dan berdialog dengan petani. Penyuluh memberikan pendampingan dengan membahas permasalahan yang ditemui di lahan petani.
Semua tahapan dari persemaian, persiapan lahan, perawatan hingga panen dan pasca panen membutuhkan perhatian lebih agar pertanaman menjadi baik sehingga hasil produksi mengalami peningkatan seperti yang diharapkan.