Rapat Persiapan Penyusunan Roadmap Komoditas unggulan Kopi Arabika dan Kopi Robusta Kabupaten Buleleng

Pada hari Selasa 18 Pebruari 2025  Penyuluh Ahli Muda Bidang Perkebunan Mengikuti Rapat Persiapan Penyusunan Roadmap Komoditas unggulan Kopi Arabika dan Kopi Robusta Kabupaten Bulelen yang diselenggarakan oleh Badan Riset dan Inovasi Daerah Kabupaten Buleleng. Rapat dipimpin oleh Bapak made Suharta,S.kom,MAP selaku Sekretaris Badan Riset dan Inovasi Daerah, dilaksanakan  di Ruang Rapat Brida Kabupaten Buleleng dan diikuti oleh Tim Pelaksana dari Universitas Warmadewa, Tim Teknis Penyusunan Roadmap Komoditas unggulan komoditi kopi kabupaten buleleng yang terdiri dari perwakilan dari Sekretariat Daerah Kabupaten Buleleng, Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Buleleng, Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng, Dinas Perdagangan, Perindustrian dan Koprasi, Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Buleleng dan Tim Persiapan Penyusunan Roadmap komoditas unggulan kopi Kabupaten buleleng.

Dalam Pemaparannya Bapak Dr. I Wayan Rideng, SH,MH dari Universitas Warmadewa menyampaikan beberapa hal terkait dengan Roadmap  Pengembangan Kopi di Kabupaten buleleng diantaranya  : 

1. Fase pendahuluan (Tahun 1- 2)  meliputi Riset potensi dan data awal, penguatan kelembagaan petani, pelatihan teknis dasar Budidaya kopi

2. Fase 2 Pengembangan ( Tahun 2-5) meliputi Pengembangan Infrastruktur, Peningkatan Prduktivitas, Penguatan system Pemasaran, sertifikasi dan standarisasi

3. Fase 3 Penguatan ( Tahun 5-10 ) meliputi Pengembangan industry Hilir, Diversifikasi produk dan peningkatan kapasitas petani, pengembangan wisata kopi, Kemitraan strategis

4. Fase 4 ( tahun 10 +) meliputi evaluasi berkala, Penguatan ekosistem kopi lokal, Sistem informasi terintegrasi, produk turunan dan ekspor.

pengembangan kopi di Kabupaten Buleleng memerlukan  kolaborasi dari berbagai pihak agar program yang dirancang dapat berjalan secara evektif dan berkelanjutan. Setiap pemangku kepentingan dalam hal ini Pemerintah daerah, Asosiasi kopi atau kelompok petani, sektor swasta dan akademisi memiliki peran yang saling melengkapi.

Adapun beberapa point penting yang dihasilkan dalam rapat dan dirangkum dalam notulen rapat antara lain : 

1. Penyamaan persepsi  awal dan pembahasan Kerangka Acuan Kerja (KAK)  dengan Judul Roadmap Kopi Arabika dan Kopi Robusta Kabupaten Buleleng

2. Tim Pelaksana dari Universitas Warmadewa akan membuat matrik terkait data- data yang diperlukan yang nantinya bisa dilengkapi oleh tim teknis dari Dinas Pertanian dan Dinas Perdagangan, Perindustrian dan Koprasi, Usaha Kecil dan Menengah  Kabupaten Buleleng, selain itu Tim juga akan berkoordinasi langsung dengan Kepala Dinas  kedua instasi tersebuat untuk  mendapatkan informasi yang lebih lengkap khususnya terkait dengan program dan kebijakan Pengembangan kopi di Kabupaten Buleleng

3. Roadmap yang nantinya disusun merupakan Roadmap pengembambangan kopi dari hulu sampai hilir